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おいしいミュージアム201９うしおくる里
しる・たべる・つながるみんなの図書館カフェ
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おいしい物語
準備中です。
ビンテージ茶葉 きつねの嫁いり 2018
― 澤田茶園
光と風を読みながら、家族が手間をかけて育てたあげた
茶畑から収穫し、家族で煎じたお茶です。
2018年の牛久の女化の大地のビンテージです。
恵みを日本茶、和紅茶、ほうじ茶で提供します。
Details
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※ 画像はイメージです ※
幻のブラックピーナッツ
― 澤田茶園
アントシアニンが凝縮した黒い皮が特徴のピーナッツです。
収量が少なく幻の品種とされています。
澤田さんファミリーによるおしみない愛情が注がれた究極一品。
煎ると香ばしく、茹でると甘味が強くなり、風味豊か。
ワインのお供にいかがでしょう。
至高のピーナッツ きつねの恩返し
― 澤田茶園
自然派にこだわり、手間をかけて育て、焙煎された
澤田茶園のピーナッツ。ホンモノのピーナッツの持つ香り
甘み、食感を楽しむことができます。
Details
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生成りみそ 百年蔵のシンフォニー
― ヤマイチ味噌
百年の時を刻んだ小学校の木造校舎と
杉樽の出会いが生み出したヤマイチ味噌の逸品です。
発酵し続ける味噌のチカラと風味をそのまま味わって、
持ち帰ることができます。
漆黒のとこしえみそ はたちの旅だち
― ヤマイチ味噌
百年蔵で二十年の歳月をかけ熟成した漆黒の味噌です。
時を超え熟成した風味が素材に深みをだします。
Details
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ブラックかりんとう
― ヤマイチ味噌
漆黒のとこしえ味噌で風味をつけたブラックかりんとうです。
お茶のお供に。
Details
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